代理万博赚钱吗:建立食材“身份证”是有益探索-隆安新闻

                                                              代理万博赚钱吗:建立食材“身份证”是有益探索-隆安新闻

                                                              代理万博赚钱吗
                                                               

                                                              【】

                                                              据报道↑∴↑,为确保中小学生在校吃上“放心餐”?▽,成都市青羊区教育局联合质量监督部门∵☆♀,通过云计算、大数据等技术☆┊◇,利用感知设备、防伪标签和二维码π↑﹡,为每一种采购的食材建立“身份证”▽⊿﹡,食品的源头、加工、流通、消费等信息▽,全程可追溯♀☆。

                                                              学校食品安全问题是一条不能触碰的底线⊙。然而〇⌒∟,有的学校在食堂设施设备配备、布局流程、从业人员管理以及食品采购、加工制作等环节不时暴露出一些问题∴,凸显了校园治理的短板?π。守住校园食品安全底线、守护师生“舌尖上的安全”▽〇,为食材建立“身份证”的做法是一种有益探索∵┊∵。  所谓食材“身份证”△,就是给供应食堂的每一种食材来源去向以及产品生产日期、保质期限都建立档案〇,对每一种食品的源头、加工、流通、消费等信息实行全过程可追溯∴,对每一种食材从摘、洗、炒的每一个操作环节都有视频监控♀∴☆,真正做到每一种食材都在阳光下操作〇,可谓抓住了食材监管的关键☆∵▽。  守护师生“舌尖上的安全”π↑↑,离不开一套严谨、科学的风险防控监督体系∴∴☆。学生用餐环节多、链条长⊙,需要学校严格规范食堂加工制作全过程控制∟↑。除了建立食材“身份证”之外∵,学校还应做好“阳光食堂”建设∟∴,打造“明厨亮灶”工程▽△↑。只有形成一个贯穿采购、贮存、加工制作、供应全过程的学校食品安全风险防控体系△△↑,才能从源头上防范食品安全事故的发生⌒♂。  (作者单位:四川省天全县城厢镇政府办公室)   李琼会

                                                              【编辑:李赫】

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